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米曲霉沪酿3．042制曲过程中碱性蛋白酶的表达分析
CHEN Hong-Mei;LI Fang-Fang;PAN Li;YANG Hui-Lin;WANG Chao
China Brewing ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (19) : 62-63+74.
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