分子生物技术在果汁鉴伪中应用的研究现状

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赵玲，张娟，苏健裕

Research situation on application of molecular biotechnology in fruit juice identification

ZHAO Ling, ZHANG Juan, SU Jianyu

中国酿造 . 2020, (11): 16 -20 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.11.004