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海藻糖与酿酒酵母乙醇耐受性相关性的研究进展
何迎粉，何荣荣，刘敦华，孙悦
Correlation between trehalose and ethanol tolerance in Saccharomyces cerevisiae
HE Yingfen, HE Rongrong, LIU Dunhua, SUN Yue
中国酿造 . 2020, (
11
): 1 -4 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.11.001
