朝鲜泡菜发酵过程中大肠菌群的动态分析

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朝鲜泡菜发酵过程中大肠菌群的动态分析

王殿夫

Dynamic analysis of coliforms in the fermentation of Korean pickle

WANG Dian-Fu

journal6 . 2007, (1): 63 -64 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.01.021