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发酵环境变化对酵母生长和成品啤酒的影响
崔云前，吴梓萌，苏文超，张海梦
Effect of fermentation environment change on yeast growth and beer product
CUI Yunqian, WU Zimeng, SU Wenchao, ZHANG Haimeng
中国酿造 . 2019, (
11
): 16 -19 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.11.004
