发酵环境变化对酵母生长和成品啤酒的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.11.004

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (11) : 16-19. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.11.004

专论与综述

发酵环境变化对酵母生长和成品啤酒的影响

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Effect of fermentation environment change on yeast growth and beer product

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2019-11-15
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