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藜麦酸奶工艺及其品质研究
杨露西，李强，邓由飞，赵钢
Processing technology and quality of quinoa yoghurt
YANG Luxi, LI Qiang, DENG Youfei, ZHAO Gang
中国酿造 . 2019, (
9
): 201 -206 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.09.039
