绿茶中表没食子儿茶素没食子酸酯生物活性研究进展

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绿茶中表没食子儿茶素没食子酸酯生物活性研究进展

李朝云，邱树毅，班世栋，罗小叶，王晓丹

Research progress on bioactivity of epigallocatechin gallate in green tea

LI Zhaoyun, QIU Shuyi, BAN Shidong, LUO Xiaoye, WANG Xiaodan

中国酿造 . 2019, (9): 12 -18 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.09.003