绿茶中表没食子儿茶素没食子酸酯生物活性研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.09.003

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (9) : 12-18. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.09.003

专论与综述

绿茶中表没食子儿茶素没食子酸酯生物活性研究进展

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Research progress on bioactivity of epigallocatechin gallate in green tea

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