共发酵对蛇龙珠葡萄酒发酵动力学和香气成分的影响

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赵现华，李翠霞，李华

Effects of simultaneous fermentation on dynamics and aroma components of Cabernet Gernischet wine

ZHAO Xianhua, LI Cuixia, LI Hua

中国酿造 . 2019, (7): 48 -53 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.07.010