共发酵对蛇龙珠葡萄酒发酵动力学和香气成分的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.07.010

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (7) : 48-53. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.07.010

研究报告

共发酵对蛇龙珠葡萄酒发酵动力学和香气成分的影响

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Effects of simultaneous fermentation on dynamics and aroma components of Cabernet Gernischet wine

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2019-07-15
发布日期
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