响应面法优化火龙果酒发酵工艺及其鸡尾酒的调配

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方堃

Optimization of pitaya fermentation process and blending of pitaya cocktail by response surface methodology

FANG Kun

中国酿造 . 2019, (4): 197 -200 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.04.038