响应面法优化火龙果酒发酵工艺及其鸡尾酒的调配

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.04.038

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (4) : 197-200. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.04.038

分析与检测

响应面法优化火龙果酒发酵工艺及其鸡尾酒的调配

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Optimization of pitaya fermentation process and blending of pitaya cocktail by response surface methodology

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2019-04-15
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