谷氨酸清洁发酵工艺研究

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谷氨酸清洁发酵工艺研究

户红通，徐达，徐庆阳，，陈宁，

Study on clean fermentation process of glutamic acid

HU Hongtong, XU Da, XU Qingyang,,, CHEN Ning,,

中国酿造 . 2018, (10): 51 -56 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.10.010