南瓜醋的澄清工艺优化及其抗氧化活性研究

欢迎访问《中国酿造》官方网站，今天是

韦云路，李璐，李全宏

Clarification technology optimization and antioxidant activity analysis of pumpkin vinegar

WEI Yunlu, LI Lu, LI Quanhong

中国酿造 . 2018, (10): 31 -35 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.10.007