二肽基肽酶-IV抑制活性酵母筛选与鉴别

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王世博，李平兰，张金兰

Screening and identification of yeasts with dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity

WANG Shibo, LI Pinglan, ZHANG Jinlan

中国酿造 . 2018, (9): 48 -51 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.010