二肽基肽酶-IV抑制活性酵母筛选与鉴别

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.010

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (9) : 48-51. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.010

研究报告

二肽基肽酶-IV抑制活性酵母筛选与鉴别

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Screening and identification of yeasts with dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity

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