α-酮戊二酸对L-羟脯氨酸产量的影响

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α-酮戊二酸对L-羟脯氨酸产量的影响

蔡萌萌，刘子强，户红通，陈宁，徐庆阳

Effect of |á-ketoglutarate on the yield of L-hydroxyproline

CAI Mengmeng, LIU Ziqiang, HU Hongtong, CHEN Ning, XU Qingyang

中国酿造 . 2018, (7): 47 -50 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.010