茶皂素β-D-葡萄糖醛酸酶水解物的结构分析

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茶皂素β-D-葡萄糖醛酸酶水解物的结构分析

林敬杰，严凯，桂娟，徐一涵，张建华

Structural analysis of β-D-glucuronidase hydrolysate of tea saponins

LIN Jingjie, YAN Kai, GUI Juan, XU Yihan, ZHANG Jianhua

中国酿造 . 2018, (2): 45 -49 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.02.010