茶皂素β-D-葡萄糖醛酸酶水解物的结构分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.02.010

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (2) : 45-49. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.02.010

研究报告

茶皂素β-D-葡萄糖醛酸酶水解物的结构分析

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Structural analysis of β-D-glucuronidase hydrolysate of tea saponins

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