葡糖醋杆菌利用黄水发酵生产细菌纤维素
李 周，贺富强，杨惠敏，文 章，胡 承
Fermentation of "yellow water" from Baijiu production by Gluconacetobacter for bacterial cellulose preparation
LI Zhou, HE Fuqiang, YANG Huimin, WEN Zhang, HU Cheng
中国酿造
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2018, (1): 54
-58
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.012
