木聚糖酶的分子改造方法及其工业应用研究现状

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木聚糖酶的分子改造方法及其工业应用研究现状

张燕青，张超群，王浩猛

Research status of xylanase molecular modification and industrial application

ZHANG Yanqing, ZHANG Chaoqun, WANG Haomeng,

中国酿造 . 2018, (1): 25 -29 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.006