木聚糖酶的分子改造方法及其工业应用研究现状

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.006

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (1) : 25-29. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.01.006

专论与综述

木聚糖酶的分子改造方法及其工业应用研究现状

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Research status of xylanase molecular modification and industrial application

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