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响应面法优化杏鲍菇曲制曲条件
许 彬，李慧星，李 斌，王冬梅
Optimization of koji-making conditions of Pleurotus eryngii using response suface methodology
XU Bin, LI Huixing, LI Bin, WANG Dongmei
中国酿造 . 2017, (
10
): 114 -119 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.10.024
