乳清雪菊酒发酵工艺优化的研究
张亚南1，付二冬1，刘 伟1，王 沛1，王 威1，古丽娜孜1，田 歌1，吴浩天1，马文瑞1，张志臻2，武 运1*
Optimization of fermentation process of whey Coreopsis tintoria wine
ZHANG Yanan1, FU Erdong1, LIU Wei1, WANG Pei1, WANG Wei1, GULINAZI1, TIAN Ge1, WU Haotian1, MA Wenrui1,
中国酿造
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2017, (4): 109
-113
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.04.023
