
乳清雪菊酒发酵工艺优化的研究
张亚南1,付二冬1,刘 伟1,王 沛1,王 威1,古丽娜孜1,田 歌1,吴浩天1,马文瑞1,张志臻2,武 运1*
中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (4) : 109-113.
乳清雪菊酒发酵工艺优化的研究
Optimization of fermentation process of whey Coreopsis tintoria wine
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