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不同甜味剂对酸奶发酵特性的影响
李亚蕾
The influences of different sweeteners on fermentation properties of yoghurt
LI Ya-Lei
中国酿造 . 2010, (
11
): 135 -137 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.040
