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利用响应面法优化γ-聚谷氨酸发酵培养基
于晓丹; 马霞; 王可; 陈君娜
Optimization of fermentation medium for γ-PGA with response surface method
YU Xiao-Dan; Ma-Xia; Wang-Ke; Chen-Jun-Na
中国酿造 . 2010, (
11
): 132 -135 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.039
