利用响应面法优化&gamma;-聚谷氨酸发酵培养基

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.039

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (11) : 132-135. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.039

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利用响应面法优化γ-聚谷氨酸发酵培养基

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Optimization of fermentation medium for γ-PGA with response surface method

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2010-11-15
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