水牛乳中可培养乳酸菌多样性分析

欢迎访问《中国酿造》官方网站，今天是

水牛乳中可培养乳酸菌多样性分析

谢芳，杨承剑*，杨小梅，唐艳，曾庆坤

Diversity analysis of culturable lactic acid bacteria in water buffalo milk

XIE Fang, YANG Chengjian*, YANG Xiaomei, TANG Yan, ZEN Qingkun

中国酿造 . 2017, (2): 119 -122 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.02.026