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红酵母生物合成类胡萝卜素的培养条件优化
张闯; 何连芳; 张玉苍
Optimization of fermentation conditions for carotenoid produced by Rhodotorula
ZHANG Chuang; He-Lian-Fang; Zhang-Yu-Cang
中国酿造 . 2010, (
11
): 80 -84 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.11.023
