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啤酒废酵母抽提物促进啤酒酵母发酵的研究
刘杰; 田小群; 梁世中
Promotion of beer fermentation by yeast extract from waste beer yeast
LIU Jie; Tian-Xiao-Qun; Liang-Shi-Zhong
journal6 . 2010, (
10
): 29 -32 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.10.009
