马铃薯淀粉水解条件优化及油脂酵母培养研究

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钟琦1，吴慧昊2，代军飞1，牛锋1*

Optimization of potato starch hydrolysis conditions and cultivation of oleaginous yeast

ZHONG Qi1, WU Huihao2, DAI Junfei1, NIU Feng1*

中国酿造 . 2016, (9): 90 -94 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.09.021