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山西老陈醋熏醅前后香气成分的变化分析
李江涌，王如福*，焦玉双
Changes of aroma components in Shanxi aged vinegar during fumigation process
LI Jiangyong, WANG Rufu*, JIAO Yushuang
中国酿造 . 2016, (
9
): 47 -50 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.09.011
