籽粒苋籽多酚的提取及其抗氧化性的研究

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籽粒苋籽多酚的提取及其抗氧化性的研究

刘世凯; 李楠; 匙丹丹

Extraction and anti-oxidant characteristics of polyphenols from amaranth seed

LIU Shi-Kai; Li-Nan; Chi-Dan-Dan

journal6 . 2010, (9): 80 -82 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.025