籽粒苋籽多酚的提取及其抗氧化性的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.025

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中国酿造 ›› 2010, Vol. 29 ›› Issue (9) : 80-82. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.09.025

研究报告

籽粒苋籽多酚的提取及其抗氧化性的研究

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Extraction and anti-oxidant characteristics of polyphenols from amaranth seed

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2010-09-15
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