葡甘聚糖酶高产菌株Q1发酵条件优化及酶的分离纯化
王 强1，2，李 旭3，张旭姣1，2，张庆芳1，2，窦少华1，2，金连豆1，2，迟乃玉1，2*
Optimization of fermentation conditions of high glucomannanase-producing strain Q1 and separation and purification of the enzyme
WANG Qiang1,2, LI Xu3, ZHANG Xujiao1,2, ZHANG Qingfang1,2, DOU Shaohua1,2, JIN Liandou1,2, CHI Naiyu1,2*
中国酿造
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2016, (5): 86
-91
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.05.018
