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模糊数学评价法在食品感官评价中的应用
李玉珍，肖怀秋*
Application of fuzzy mathematics evaluation method in food sensory evaluation
LI Yuzhen, XIAO Huaiqiu*
中国酿造 . 2016, (
5
): 16 -19 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.05.004
