响应面法优化芝麻蛋白的提取工艺
李 佳1，徐 慧2，刘建军1，2*，李 博2，高淑娟3
Optimization of extraction process of sesame protein using response surface methodology
LI Jia1, XU Hui2, LIU Jianjun1,2*, LI Bo2, GAO Shujuan3
中国酿造
.
2016, (4): 140
-144
.
DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.04.031
