酒用耐(嗜)酸酵母的诱变育种

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酒用耐(嗜)酸酵母的诱变育种

吴士业; 黄泽伟

Mutation screening of acid tolerant yeast

WU Shi-Ye; Huang-Ze-Wei

journal6 . 2010, (8): 124 -126 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.038