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果胶酶对玫瑰香橙汁澄清效果的影响
付 勋，谭鹏昊*
Effects of pectinase on rose orange juice clarification
FU Xun, TAN Penghao*
中国酿造 . 2016, (
1
): 125 -128 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.01.027
