不同甜酒曲中可培养真菌的多样性分析

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不同甜酒曲中可培养真菌的多样性分析

姚淑敏，闫华文，陈璐

Diversity of culturable fungi in different sweet alcoholic drink's starters

YAO Shumin, YAN Huawen, CHEN Lu

中国酿造 . 2015, (12): 48 -54 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.12.011