柠檬果渣果胶提取工艺研究

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曹东，黎星辰，唐静，李秋萍，林秀泉，安都，林洪斌*

Extraction technology of pectin from lemon pomace

CAO Dong, LI Xingchen, TANG Jing, LI Qiuping, LIN Xiuquan, AN Du, LIN Hongbin*

中国酿造 . 2015, (4): 128 -131 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.04.029