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咖啡酸修饰笃斯越橘花色苷的实验分析
朱良玉，张 悦*
Experimental analysis of blueberry anthocyanins modified with caffeic acid
ZHU Liangyu, ZHANG Yue*
中国酿造 . 2015, (
3
): 130 -132 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.03.031
