咖啡酸修饰笃斯越橘花色苷的实验分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.03.031

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (3) : 130-132. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.03.031

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咖啡酸修饰笃斯越橘花色苷的实验分析

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Experimental analysis of blueberry anthocyanins modified with caffeic acid

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2015-03-15
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