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鮰鱼皮胶原蛋白肽酶解法制备工艺条件研究
邵伟; 邓院芳; 陈菽
Production of collagen peptide from bullhead skin by peptide hydrolase
SHAO Wei; Deng-Yuan-Fang; Chen-Shu
journal6 . 2010, (
7
): 120 -123 . DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.07.034
