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糯米-黑米混合甜酒发酵工艺研究
程 丹，周红丽*，宋 璇
Fermentation technology of glutinous rice-black rice sweet wine
CHENG Dan, ZHOU Hongli*, SONG Xuan
中国酿造 . 2014, (
10
): 165 -168 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.10.040
