椰子谷物坚果常温发酵乳发酵条件的研究
林小秋1，张 燕2，杨 帆2，沈加彬2，蔡福带1
Fermentation conditions of fermented coconut-cereal-nut drink with room temperature
LIN Xiaoqiu1, ZHANG Yan2, YANG Fan2, SHEN Jiabin2, CAI Fudai1
中国酿造
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2014, (9): 22
-26
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DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.09.006
