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固态发酵法研制富硒食醋
许 芳1，高 冰2*，祁勇刚2，高泽鑫3
Preparation of selenium rich vinegar by solid-state fermentation
XU Fang1, GAO Bing2*, QI Yonggang2, GAO Zexin2
中国酿造 . 2014, (
6
): 161 -163 . DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.06.039
