固态发酵法研制富硒食醋

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.06.039

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (6) : 161-163. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.06.039

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固态发酵法研制富硒食醋

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Preparation of selenium rich vinegar by solid-state fermentation

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出版日期
2014-06-15
发布日期
2014-10-28

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